recette d’omelette baveuse à la ciboulette pour 4 personnes ?
admin le juillet 31st, 2009Qui peut me donner une recette d’omelette baveuse à la ciboulette pour 4 personnes ?
J’aimerai disposer d’une bonne recette d’omelette à la ciboulette pour ce soir.
Y a t’il des astuces pour faire une bonne omelette baveuse ?
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Tu bats 2 oeufs par personne sel poivre ciboulette coupe et non hache et tu cuis jusqu ce quelle soit baveuse.
La premire rponse est la bonne tu dois surtout viter de la faire trop cuire cest dlicieux.
Et bon apptit… tous.
heu… trop dur…
des oeufs… de la ciboulette… et attention le secret cest de rajouter du sel et du poivre…
Tu vas y arriver?
Battez vos oeufs 2 par personne 1 pour le plat pas trop ajoutez sel poivre et ciboulette cisele. Mettez un bon morceau de beurre dans la pole. Faites la bien chauffer. Versez vos oeufs. Ramenez les bords vers le centre au fur et mesure quils coagulent. Ne laissez pas trop cuire de faon ce quelle reste lgrement molle baveuse. Servez.
Moi je prfre faire des omelettes individuelles dans une petite pole…
La recette de Nadine est nickel.
Bonjour Sidonie
Jai tent dernirement un truc parce que je voulais que mon omelette soit mousseuse. En fait jai battu lgrement QUE les jaunes la fourchette puis jai mont les blancs en neige pas trs ferme enfin jai mlang lensemble sal poivr. Jai cuit sur un petit feu trop fort a sche sous couvercle.
Compte quand mme au moins un oeuf par personne ou alors tu fais deux omelettes a me semble plus simple quun gros patas pais